+7 (995) 306-04-22 Обсудить задачу
HoReCa · Контент-маркетинг

Контент-маркетинг в HoReCa: истории за тарелкой, на которые подписываются

В фуд-нише работает не «купите бизнес-ланч», а «вот как мы готовим, вот наша история, вот шеф». Контент-маркетинг здесь — это длинный прогрев аудитории через истории, рецепты, разборы продуктов. Подписчики приходят за впечатлениями — и возвращаются регулярно.

Контент-маркетинг в нише «HoReCa»
Подход

Что меняется именно в этой нише

Универсальная методология контент-маркетинг в нише «horeca» работает плохо. Конкретика, которую мы знаем и используем — ниже.

  1. 01

    Истории шефов и команды

    Не «у нас работают профессионалы», а «вот наш шеф, он 12 лет учился в Италии и теперь делает пасту по семейному рецепту». Личные истории конвертят в 5–10 раз лучше корпоративных постов.

  2. 02

    Рецепты и разборы блюд

    Раз в 2 недели — рецепт одного из блюд меню с разбором ингредиентов и техник. Подписчик может приготовить дома, но захочет попробовать «оригинал» в заведении. Парадокс работает.

  3. 03

    Закадровый контент с кухни

    Telegram-канал с короткими постами от шефа: что готовим завтра, какой продукт пришёл, кулинарная байка. Подписчики приходят чаще и приводят друзей — этот эффект окупает работу за 2–3 месяца.

  4. 04

    Сезонное меню как контент-повод

    Каждая смена меню — серия публикаций: 1) тизер за 2 недели, 2) разборы новых блюд, 3) истории продуктов, 4) фото дегустации. 4–6 поводов с одного меню на квартал.

Типичный сценарий

Как обычно выглядит работа

Ресторан или кафе с устойчивым меню и собственной командой на кухне. Первый месяц — карта тем + 8 постов в Telegram + 4 поста в ВК с разборами блюд. Через 3 месяца — подписная база в 1–3 тысячи человек, которая приходит в среднем 1.5 раза в месяц. Это +20–35% к выручке без рекламного бюджета на этом сегменте.

Конкретные цифры по вашей ситуации называем после аудита — без выдуманных «снизим CPL в 3.2 раза».

Этапы

Как работаем

Универсальный процесс по услуге. Конкретные шаги адаптируются под нишу — выше показали, что именно меняется.

  1. 01

    Карта тем и редполитика

    Сбор семантики, разбор аудитории, формулировка тем на квартал. Краткий гид по голосу: что говорим, как говорим, где границы тем.

  2. 02

    Запуск конвейера

    Первый месяц — 4 статьи + 1 видео или большой пост. Параллельно настраиваем дистрибуцию: Telegram-канал, email, ВК.

  3. 03

    Разбор и масштабирование

    Раз в месяц — что читают, что подписываются, что приводит к заявкам. Усиливаем рабочие форматы, отказываемся от слабых.

  4. 04

    Устойчивый ритм

    Через 3–4 месяца — стабильный поток 8–12 материалов в месяц с предсказуемым приростом органического трафика и подписной базы.

Хотите по своей ситуации?

Расскажите про шефа и концепцию заведения — за неделю предложим карту контента на квартал.

Нажимая «Отправить», вы соглашаетесь с политикой обработки данных.

Вопросы по нише

Что обычно спрашивают

А кто будет писать про блюда — мы или вы?
Берём 30-минутное интервью с шефом раз в 2 недели + фото на телефон с кухни. Мы оформляем в посты и публикуем. Шеф проверяет фактологию рецептов.
Стоит ли вести Telegram, если все сидят в ВК?
Стоит и то, и то. ВК — для холодной локальной аудитории (через гео-группы), Telegram — для тёплой подписной базы, которая ходит чаще. Один пост дублируется, не двойная работа.
Сколько стоит?
От 45 000 ₽/мес за ведение 2 каналов + интервью с шефом + дистрибуция. С отдельной фотосъёмкой блюд раз в квартал — от 75 000 ₽/мес.

Обсудим именно вашу задачу

Скажем, что реально сделать с контент-маркетинг в вашей ситуации.

Нажимая «Отправить», вы соглашаетесь с политикой обработки данных.

Другие услуги в нише «HoReCa»

«Контент-маркетинг» в других нишах